한국의 샘표가 미국 식음료 어워즈(Food and Beverage Awards)에서 '올해의 혁신 제품상'을 유기농 고추장과 완두 간장 두 제품으로 수상했다. 이 어워드는 1919년 설립된 미국레스토랑협회(National Restaurant Association)가 주관하며, 미국 식품업계에서 가장 영향력 있는 시상식으로 손꼽힌다.
샘표 유기농 고추장과 완두 간장은 알러지 프리로, 한국 고유의 맛을 누구나 즐길 수 있다는 점에서 혁신성을 인정받았다. 유기농 고추장은 글루텐 없이 매운맛을 구현하였고, 완두 간장은 알레르기 요소가 없는 스펙으로 간장의 깊고 진한 풍미를 담아냈다. 두 제품 모두 글루텐 프리, 비건, 논지엠오(Non-GMO) 제품이다.
샘표 유기농 고추장은 세계인의 입맛에 맞게 조절된 한국 전통 고추장이며, 유기농 원료로 만들어졌다. 이 제품은 영국 그레이트 테이스트 어워즈와 베지 어워드에서도 수상한 바 있다. 완두 간장은 대두 알레르기가 있는 소비자들이 간장의 풍미를 즐길 수 있도록 샘표의 독보적인 발효 기술을 적용한 제품이다.
샘표는 이러한 수상 소식에 기쁘게 생각하며, 앞으로도 '우리 맛으로 세계인을 즐겁게' 하기 위해 노력하겠다고 밝혔다.
친환경투데이 정하준 기자 press@greenverse.net |
